Полезните млечни продукти: Защо трябва да са често в менюто ни

0

фета сирене

Млякото и продуктите, произвеждани от него, носят редица ползи на организма. Въпреки отричането им от някои диетолози, масовото мнение е, че те задължително трябва да присъстват на нашата трапеза. Това важи в особена степен за подрастващите.

Ежедневният хранителен прием на мляко и неговите производни доставя на тялото ни белтъци с високо качество и калций. Последният е в най – лесно усвоимата си форма, поради което е съществено важен за изграждане, както и запазване на здравината на костите и зъбите.

Макар и по–бедно на желязо, млякото е богат източник на мазнини. Дори и да си набавяте малко повече калории от приема на пълномаслено мляко, ползите го компенсират. Ако все пак не сте привърженик, бихте могли да откриете обезмаслени варианти на вкусната напитка.

В млякото може да откриете голямо разнообразие от витамини. В най- концентрирано количество се среща витамин В2. Той е известен още под  наименованието рибофлавин.

Защо е толкова ценен за организма?

Попадне ли в тялото, той действа като естествен антиоксидант. Всеки знае колко голяма е ползата на антиоксидантите в борбата със стареенето. Този вид съединения успешно се борят с вредното влияние на свободните радикали – основните виновници за състарената кожа.

Оптимално поддържа здравето на кръвните клетки и повишава енергийните нива в организма. В2 се грижи също и доброто зрение. Той влияе ползотворно на растежа. Ето защо трябва да присъства в менюто на децата. За тях правилното израстване и натрупването на калций в организма е от съществено значение.

В2 е водоразтворим. По тази причина е задължителен ежедневният прием за поддържане на здравословните му нива. Особено богати на този представител от група В са сирената. Не трябва да се ограничавате в приема само на течното състояние на млякото. Наблягайте и на неговите производни. 

При производството около 70% от калциево–фосфатните соли на млякото се задържат в сиренето. То получава разнообразните си консистенции и вкусови качества освен от вида мляко, който се използва, но и от метода на приготвяне.

Кои са най–вкусните сирена?

Разнообразието от видове сирена в света е огромно. Всеки представител на деликатесното изкуство може да се похвали с различни вкусови качества. Но най–меките и нежни формули са изключително разпространени и обичани от всички. Едно от широко известните и така обичани сирена е краве фета сирене.

Гърците претендират, че тази вкусотия произлиза от тях, макар да нямат достатъчно доказателства за географски произход. То е много подобно на българското бяло саламурено сирене.

Фета се отличава с много интересен метод на производство. То престоява в специални дървени бурета, покрито със саламура, откъдето добива специфичните си качества. Характеризира се с изключително приятен и мек вкус, поради което е любимо на повечето хора. Докато по–претенциозните видове сирена не са по вкуса на всеки и не подхождат на кое да е ястие, фета сиренето успешно се комбинира с много от продуктите, които ежедневно присъстват на нашата трапеза. Нежните вкусови характеристики го правят любимо и на децата. А те трябва особено да наблягат на този продукт.

Как да си го хапвате?

Не е необходимо всеки път да се мъчите да го комбинирате с някакви други ястия. Достатъчно е да го нарежете на ситни парченца и да го овкусите според апетита си. Със зехтин, поръсено с подправки (босилек, пипер, магданоз или люта чушка) то се превръща за кратко време в страхотно предястие или просто допълнение към вечерята.

Няма нищо по-полезно от чаша вино и няколко хапки здравословно сирене. И двете са калорични, но полезни. Ще сгреят кръвта и ще ви набавят необходимите хранителни вещества. Можете да си го изпечете на сандвич с филия пълнозърнест хляб, поръсена със зехтин и гарнирана с домат. И понеже знаем правилото, че вечерята трябва да е скромна, ето един приятен начин да утолите глада си, без да прекалявате.

Кравето сирене фета е много богато на цинк, магнезий, манган, фосфор, мед, калций и желязо. Особено благотворни съставки за запазване красотата на жените. Вместо да приемате хранителни добавки, залагайте на ежедневно похапване на парче сирене. То ще поддържа оптимална доза на горепосочените съединения, които са пряко отговорни за здравите нокти, красивата коса и нежната кожа.

Целесъобразен начин на живот

Има толкова приятни и вкусни начини да живеем в духа на природните закони. Без много усилия могат да се избегнат коварните клопки на забързаното ежедневие. С предварително планиране бихте могли да си осигурите един задоволителен и здравословен начин на живот, който да ви зарежда с необходимите сили и енергия.

Наднормено тегло и редица здравословни проблеми… Всички те могат да се избегнат лесно, стига да обърнете взор към първичното и естественото начало. Не е нужно много. И когато го направите рутина за вас, ежедневно ще се радвате на лекота, спокойствие и прилив на енергия.

Добави коментар